TIERRAS CULTIVABLES Y URBANIZACIÓN: UN ENFOQUE EMPÍRICO UTILIZANDO TÉCNICAS DE COINTEGRACIÓN Y DE CAUSALIDAD CON DATOS DE PANEL

Abstract

La alimentación es una condición básica para el correcto desarrollo del ser humano. A pesar que la capacidad productiva del planeta puede producir los alimentos suficientes para toda la población, en la actualidad aún existen personas subalimentadas que padecen hambre. Los esfuerzos por erradicar el hambre en el mundo parecen no ser suficientes, por lo que es preocupante que no se pueda abastecer la demanda de los 9 mil millones de personas que se proyecta que habrá en 2050 y que cada vez se concentran en zonas urbanas. Para atender la demanda de alimentos es necesario contar con la tierra adecuada para el cultivo. Por lo tanto, el objetivo de la presente investigación es analizar la relación entre la urbanización y las tierras cultivables a nivel mundial y por regiones, durante el periodo 1961-2017. Mediante técnicas econométricas de correlación, regresión, cointegración a corto y largo plazo; y de causalidad tipo Granger, se mide la relación entre ambas variables con el propósito de establecer las tendencias de la seguridad alimentaria bajo el supuesto de que la producción de alimentos está ligada al uso de tierras cultivables. Los resultados encontrados muestran que la urbanización afecta a las tierras cultivables de forma positiva tanto a nivel global como por regiones y que existe relación al corto y a largo plazo. Sin embargo, en este último los modelos de contundencia de los vectores de cointegración mostraron una fuerza muy débil tanto en grupos de países como de forma individual. Finalmente, los resultados de causalidad tipo Granger, mostraron causalidad unidireccional desde la urbanización a las tierras cultivables únicamente en Oriente Medio y África del Norte; y Asia del Sur, llegando a la conclusión de que la urbanización no reduce el uso de la tierra agrícola, al contrario, la aumenta en una menor proporción.