Implementación de una empresa productora de hortalizas orgánicas semipreparadas en la parroquia Purunuma cantón Gonzanamá y su comercialización en la provincia de Loja.

Abstract

Actualmente la parroquia Purunuma del Cantón Gonzanamá se ve afectada por una notoria recesión en el campo productivo, siendo una barrera para su desarrollo sostenido y que permita competir en la provincia de Loja. Es por esto que las nuevas generaciones de profesionales tenemos que realizar esfuerzos en pro de crear pequeñas empresas innovadores, ocupando la mano de obra local, con recursos de la zona y con productos que pueden salir al mercado en condiciones optimas, de calidad y precio. Por estas razones este proyecto tiene como finalidad ayudar con la implementación de una empresa que permita crear algunas fuentes de trabajo, aprovechar los recursos naturales existentes, creando un valor económico agregado y poner en práctica los conocimientos adquiridos, en beneficio de una sociedad que necesita que sus nuevos profesionales se inserten en la vida productiva y económica. De aquí la real necesidad de producir bienes y servicios, siendo emprendedores y afrontando la grave crisis que atraviesa nuestro país, siendo conveniente realizar y ejecutar nuestro proyecto de tesis denominado: “Implementación de una Empresa Productora de Hortalizas Orgánicas Semipreparadas en la Parroquia Purunuma (Cantón Gonzanamá) y su Comercialización en la Provincia de Loja “el mismo que contribuya al desarrollo del cantón y provincia de Loja. Este proyecto tiene como objetivo producir hortalizas mediante un proceso de ingeniería se obtendrá un producto de buena calidad y con precios competitivos, a esto se suma los insumos utilizados lo que asegura que tendrá una muy buena acogida en el mercado consumidor, por otro lado las hortalizas son muy importantes y son buenas para la salud, con un alto contenido nutricional reconocida internacionalmente, lo que abre las puertas para ver la posibilidad en un futuro próximo para que se puedan exportar. Para esto se ha realizado un estudio descriptivo y técnico del mercado, se realizo un estudio organizacional de la empresa, un estudio financiero, a través de sus indicadores como el Valor Actual Neto (VAN) dando un resultado positivo el mismo es de $ 30.223,81 esto indica que es mayor a la inversión inicial, Tasa Interna de Retorno( TIR) que es de 19,22% por lo tanto el proyecto se acepta, Relación Beneficio Costo de 1,25 indica que por cada dólar invertido hay 0,25 centavos de utilidad, Periodo de Recuperación del Capital ( PR/C) es de 5 años, 10 meses y 13 días, el análisis de sensibilidad en el incremento en los costos es 7,83% demuestra que el proyecto es sensible, así mismo el análisis de sensibilidad con disminución de los ingresos el valor obtenido es 6,28% esto demuestra que el proyecto es sensible. Al final de este trabajo de investigación se dan a conocer conclusiones y se plantean las recomendaciones.