Proyecto de factibilidad para la implementación de una empresa de Producción de harina de colocasia esculenta papa china y su comercialización en la ciudad de Loja.

Abstract

El trabajo de investigación se refiere a la industrialización y comercialización de la Colocasia Esculenta (papa china) en la ciudad de Loja, por el abaratamiento de los costos de producción, ya que en el cantón Palanda de la provincia de Zamora Chinchipe, existe la materia prima requerida y en la ciudad de Loja, la mano de obra necesaria. Para descubrir la factibilidad del proyecto, se realizó el correspondiente estudio de mercado, tamaño y localización, ingeniería del proyecto, evaluación financiera y la organización de la empresa industrializadora y comercializadora de colocasia esculenta (papa china). En el estudio de mercado se pudo determinar que existe una demanda efectiva para el primer año de actividad de la empresa de 642.490 libras de harina de colocasia esculenta, suficiente para implementar la planta industrial en la ciudad de Loja. Luego de haber realizado la evaluación financiera, con sus respectivos índices, como el Valor Actual Neto con un valor de 13,490.03 dólares, una Tasa Interna de Retorno del 23.10%, la Relación Beneficio Costo de 1.09, el Periodo de Recuperación de Capital de 4 años, 4 meses y 9 días, dan como resultado indicadores positivos, los cuales nos aseguran que se puede realizar este proyecto sin mayores dificultades. Uno de los indicadores financieros que demuestra que el proyecto es rentable es la TIR, que nos da un porcentaje mucho más alto que el costo de oportunidad que tiene capital en el mercado local, por tal razón se asegura que el proyecto es ejecutable. Además se ha establecido su organización administrativa con los diferentes niveles jerárquicos y con las funciones que debe desempeñar cada uno de las personas que prestarán servicios en la empresa. Esta como tal, está estructurada y se ha previsto que la vida útil del proyecto sea de un período de diez años, estando ubicada en la ciudad y provincia de Loja.