Estudio de factibilidad para la industrialización de la guanábana pulpa congelada, y su comercialización en la provincia de Esmeraldas.

Abstract

El trabajo de investigación se refiere al ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA INDUSTRIALIZACIÓN DE LA GUANÁBANA (PULPA CONGELADA), Y SU COMERCIALIZACIÓN EN LA PROVINCIA DE ESMERALDAS, por el abaratamiento de los costos de producción, ya que en esta provincia existe la materia prima requerida y en la ciudad de Esmeraldas, la mano de obra necesaria. En el presente estudio se presenta los Materiales y Métodos utilizados en el trabajo. Entre ellos se considera, los recursos materiales y tecnológicos así como los métodos inductivo y deductivo, ciertas técnicas como la encuesta, la observación directa, la población total o sea el universo que se consideró para extraer la muestra y seguidamente se habla sobre el procedimiento de la investigación, considerando sus respectivas fases. Para determinar la factibilidad del proyecto, se realizó el correspondiente estudio de mercado, tamaño, localización, ingeniería del proyecto, la organización de la empresa y la evaluación financiera. En el estudio de mercado se pudo determinar que existe una demanda efectiva para el primer año de actividad de la empresa de 1’905.333 kilos de pulpa de guanábana congelada, suficiente para implementar la planta industrial en la ciudad de Esmeraldas con una capacidad instalada de 52.000 kilos al año . Además se ha establecido su organización legal y administrativa con una identificación jurídica de Compañía en Nombre Colectivo, así mismo se estableció los diferentes niveles jerárquicos y con las funciones que debe desempeñar cada uno de las personas que prestarán servicios en la empresa. Esta como tal, está estructurada y se ha previsto que la vida útil del proyecto sea de un período de diez años, estando ubicada en la ciudad y provincia de Esmeraldas. Luego de haber realizado la evaluación financiera, con sus respectivos índices, como el Valor Actual Neto con un valor de 40.400.99 dólares, una Tasa Interna de Retorno del 50%, la Relación Beneficio Costo de 1.18, el Periodo de Recuperación de Capital de 8 meses y 19 días, dan como resultado indicadores positivos, los cuales nos aseguran que se puede realizar este proyecto sin mayores dificultades. Uno de los indicadores financieros que demuestra que el proyecto es rentable es la TIR, que nos da un porcentaje mucho más alto que el costo de oportunidad que tiene capital en el mercado local, por tal razón se asegura que el proyecto es ejecutable. Al final se determina las conclusiones a las que se llegó y se determinó que por la existencia de demanda insatisfecha del producto, es necesario implementar la empresa, sobre todo por la factibilidad que arrojan los índices de la evaluación financiera realizada.