PLAN DE MARKETING EN LA EMPRESA BURGER SAS DE LA CIUDAD DE LOJA

Abstract

El presente trabajo de investigación aquí descrito, el cual se denominado Plan de Marketing en la empresa Burger “SAS” de la ciudad de Loja, tiene como objetivo encontrar soluciones para el desarrollo laborar de la empresa, que se caracteriza por ofrecer productos y servicio de comida rápida. Por tal razón la presente investigación de Plan de Marketing, se desarrolló de la siguiente manera: Mediante un diagnóstico de la empresa Burger “SAS” en el cual se analizó los factores Internos y Externos, por ende se determinó el FODA que es el estudio de las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas, con el resultado del análisis FODA se obtuvo las matrices de Factores Internos (MEFI) que no es otra cosa que le estudio y análisis de las Fortalezas y Debilidades que se encuentran dentro de la empresa, de igual manera se creó la matriz de Factores Externos (MEFE) que es el estudio de las Oportunidades y Amenazas ya que se encuentran fuera de la empresa, y que influyen positiva o negativamente. Una vez desarrollado estos análisis de matrices internos y externo, se elaboró la matriz de Alto Impacto, en el cual se obtuvo las Estrategias;(FO) que son las Fortalezas y Oportunidades, (DO) Debilidades y Oportunidades, (FA) Fortalezas y Amenazas, una vez realizados este análisis y combinación de los factores internos y externos, se obtuvo las estrategias y en base a ello se planteó los Objetivos Estratégicos, no es más que la propuesta para la empresa Burger “SAS” en el cual se propone, Elaborar un plan de mejoramiento del producto, Elaborar un plan de capacitación para el personal de la empresa Burger “SAS” para lograr rendimiento de su trabajo y ganar posición en el mercado, Elaborar un plan promocional para incentivar la fidelidad del cliente de empresa Burger “SAS” , Elaborar un plan publicitario para empresa Burger “SAS” para atraer más clientes y lograr posicionarse en el mercado.3 Los métodos que se utilizó para el desarrollo de la investigación es el método descriptivo, histórico, deductivo e inductivo y las técnicas que se utilizó para la recolección de información es la entrevista, que se aplicó al gerente de la empresa, una encuesta a los trabajadores y clientes, cabe mencionar que se aplicaron un total de 356 encuestas a los clientes, tomando en consideración los datos del año anterior del mes de Enero a Diciembre del 2017. Dentro de la revisión de literatura se realizó un estudio minuciosos de los antecedentes de las empresas de comida rápida, en el ámbito global, nacional y local, también se hace mención a las principales funciones y características de estas empresas. Para el marco conceptual de la presente investigación se tomó los conceptos más relevantes de un Plan de Marketing, las 4PS, Análisis PESTEL (político, económico, social, tecnológico, ecológico y legal) y los conceptos de las cinco fuerzas de Michael Porter, la presente investigación hace mención a las conclusiones y recomendaciones, de igual forma la bibliografía que destacan todos los autores que se tomó como referencia para el desarrollo de la investigación, seguidamente se muestra los anexos en donde se detallan el formato de preguntas para la entrevista del gerente y encuestas, como último punto se muestra el índice, es todo lo que describe la presente investigación denominado Plan de Marketing en la empresa Burger SAS. (Tesina Programa de Titulación)