Proyecto de factibilidad para creación de una microempresa productora y comercializadora de pulpa de papaya envasada herméticamente, para el cantón Lago Agrio, provincia de Sucumbíos

Abstract

El presente proyecto de tesis se desarrolló en el cantón Lago Agrio, Provincia de Sucumbíos, teniendo como objetivo general el determinar la “FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PULPA DE PAPAYA ENVASADA HERMÉTICAMENTE”, la cual permitió la utilización de distintos métodos y técnicas que la investigación permite realizar, como el método deductivo, el método inductivo el cual parte de lo particular para llegar a lo general, el Método Estadístico el cual consiste en una serie de procedimientos para el manejo de los datos cualitativos y cuantitativos de la investigación. La utilización de todos estos métodos permitió llegar a la culminación del presente trabajo ya que para lograrlo se tuvo que seguir los pasos de aplicación comprensión y demostración del mismo. En el estudio de mercado realizado en el cantón Lago Agrio, con una muestra de 379 familias; tabuladas las encuestas se han analizado y se han inferido los resultados para luego realizar el análisis del mercado, determinando la demanda potencial de 27.982 familias, la demanda real 23.225 familias, demanda efectiva 628.470 unidades de pulpa de papaya de 250 gramos, la oferta de 26.364 unidades de pulpa de papaya de 250 gramos y la demanda insatisfecha de 602.106 unidades de pulpa de papaya de 250 gramos, el cual permitió determinar que el proyecto puede y debe ejecutarse, por los resultados obtenidos en el análisis de la demanda, la oferta y niveles de comercialización de este producto. La Capacidad instalada del proyecto determina que la empresa estará en capacidad de producir 135.200 unidades de pulpa de papaya de 250 gramos y cuya capacidad utilizada será de 94.640 unidades de pulpa de papaya de 250 gramos, de los cuales se producirá el 70% de la capacidad utilizada para el primer año, además se determina la localización de la misma que estará ubicada en la ciudad de Lago Agrio, en el Barrio San Pedro Vía a Quito Km. 3 ½. El proceso productivo demanda la utilización de máquinas y equipos adecuados, lo que será garantía para obtener un producto de calidad y a precios moderados. Seguidamente se desarrolla la ingeniería del proyecto determinando los diagramas de procesos, las características de operatividad y gestión, requerimientos técnicos como equipos, instalaciones, muebles y enseres. Así mismo se realizó un estudio administrativo determinándose como una Compañía de Responsabilidad Limitada, y con la estructura orgánica funcional a los niveles jerárquicos tanto Legislativo, Ejecutivo, Nivel asesor, Nivel auxiliar o de apoyo, Nivel operativo, así como los manuales de funciones, organigramas; que sirvieron de pauta para implementar una buena organización, ya que se contará con el siguiente personal: Gerente, una Secretaria Contadora , un Conserje-Guardián, quienes serán parte del personal Administrativo, y el personal operativo distribuido de la siguiente manera: Dos Obreros, y un vendedor. El proyecto alcanza una inversión de 61.861,12 dólares y se financiará con un aporte de los socios el 51,50% del total de la inversión que corresponde a 31.861,12 dólares y un préstamo que mantendrá el proyecto con el Banco del Pichincha constituirá el 48,50% que corresponde a 30.000 dólares a 10 años plazo al 15% de interés anual. La evaluación financiera presenta los siguientes resultados: De acuerdo al VAN del presente proyecto nos da un valor positivo de 52.125,74 dólares, lo que indica que el proyecto o inversión es conveniente. Para el presente proyecto la TIR es 33,16%, siendo este valor satisfactorio para realizar el proyecto, el tiempo que se requeriría para recuperar la inversión original sería 4 años, 10 meses y 24 días, para el presente proyecto, los valores de sensibilidad son menores que uno, por lo tanto no afectan al proyecto los cambios en los costos y los ingresos incrementados 21,77% y disminuidos en un 15,55%, respectivamente, es decir el proyecto no es sensible a estos cambios.