Propuesta de un plan estratégico para la empresa de lácteos el Gonzanameñito de la ciudad de Gonzanamá, provincia de Loja, periodo 2016 – 2020

Abstract

El presente trabajo de tesis tiene como objetivo general Elaborar un Plan Estratégico para la empresa de lácteos El Gonzameñito de la ciudad de Gonzanamá, Provincia de Loja, para el periodo 2016 - 2020, con la finalidad de satisfacer las necesidades de las familias, alcanzando así estabilidad, permanencia y rentabilidad. Para dar cumplimiento con este objetivo se aplicaron diferentes métodos como el deductivo, inductivo, analítico, sintético, descriptivo y estadístico. De la aplicación de los métodos, se obtuvieron los siguientes resultados: se realizó la aplicación de varias técnicas como fue la realización de una entrevista al señor gerente de la empresa, la aplicación de encuestas a los 11 empleados de la misma y a una población de 1.083 clientes que según el tamaño de la muestra se realizaron 292 encestas a los clientes. El análisis obtenido permitió realizar un diagnóstico de la situación actual de la empresa. A nivel externo, la Matriz de Evaluación de los Factores Externos, cuyo resultado fue de 2,56 superior a 2,5 indica que existe un predominio de las oportunidades sobre las amenazas, las que deben ser aprovechadas para fortalecer su crecimiento. A nivel interno, la Matriz de Evaluación de Factores Internos cuyo resultado fue de 2,57 mayor a 2,5 revela que existe predominio de las fortalezas sobre las debilidades, lo que indica que si bien existen problemas en la empresa no son graves ni interfieren en su crecimiento. Los cuatro elementos del análisis FODA permitieron realizar el cruce de las variables a fin de encontrar los objetivos estratégicos a través del Análisis FO, DO, FA, DA., siendo estos: Aumentar los ingresos mediante la implementación de un nuevo canal de comercialización; incrementar las ventas a través de la realización de convenios con hoteles, restaurantes, instituciones educativas, gremiales, etc., de la zona; facilitar la adquisición de los productos mediante la implementación de órdenes de compra pre-pagadas; diseñar un plan publicitario en los principales medios de comunicación para hacer conocer los productos que elabora y comercializa la empresa El Gonzanameñito; delinear un plan de promociones para incentivar la adquisición de los productos que elabora y comercializa la empresa El Gonzanameñito; y, ejecutar un plan de capacitación para el personal que labora en la empresa El Gonzanameñito. Entre las principales conclusiones se tiene que tenemos, es necesario incrementar los ingresos de la empresa mediante la implementación de un canal virtual de comercialización, realización de convenios con empresas públicas y privadas, y facilitar la compra mediante la adquisición de órdenes de compra pre-pagadas; además se debe posicionar a El Gonzanameñito en el mercado por medio de una campaña promocional y publicitaria y una adecuada capacitación a su personal, lo que permitirá satisfacer los deseos y exigencias de sus clientes, logrando su fidelización y la captación de una mayor cartera de clientes. Como recomendación principal se plantea que la empresa aplique el plan estratégico propuesto a fin de poder posicionarse en el mercado, incrementar el número de clientes y mejorar su margen de rentabilidad.