Estudio de factibilidad para la implementación de un zoocriadero de guanta (Cuniculus paca); para la producción y comercialización, en la parroquia Santa Cecilia, cantón Lago Agrio, provincia de Sucumbíos

Abstract

La presente investigación referente a “Estudio de factibilidad para la implementación de un zoocriadero de guanta (Cuniculus paca); para la producción y comercialización, en la parroquia Santa Cecilia, cantón Lago Agrio, provincia de Sucumbíos”, tiene como objetivos: Realizar un análisis de la oferta y demanda de guanta en la parroquia Santa Cecilia; establecer un manejo técnico para la implementación de un zoocriadero para la producción y comercialización de guanta; evaluar los estados financieros a través de los indicadores TIR, VAN, B/C; y socializar el proyecto propuesto con los productores de la parroquia Santa Cecilia. En la metodología se utilizaron los métodos científico, analítico, inductivo y deductivo. Las técnicas que se emplearon fueron la encuesta y la recopilación bibliográfica y la observación directa. La muestra calculada fue de 87 familias, mismas que fueron encuestadas. Los elementos analizados son: Estudio de mercado que enfoca datos primordiales sobre la demanda y oferta en el sector de estudio; estudio técnico que describe las técnicas de manejo del zoocriadero; estudio organizacional que resalta la administración y organización para su funcionamiento; estudio financiero que puntualiza el VAN, TIR, RBC; análisis de sensibilidad; y, estudio de impacto ambiental que releva los factores de influencia del zoocriadero a favor y en contra del Medio Ambiente. En este contexto, los resultados exponen que hay una demanda de 55175 Lb. de carne de guanta para el año 2016 con un incremento de 123830 Lb. para el año 2021, no existe oferta de carne de guanta en Santa Cecilia, pero se ha decomisado 204.5 Lb. de carne de guanta en este sector. En el estudio técnico, se determinó la capacidad para el proyecto del 5% de la demanda insatisfecha, mediante lo cual, se espera un total de 2759 Lb. para el año 2016, 229.9 al mes y 7.7 Lb. al día; la capacidad instalada consta de 111 hembras y 22 machos reproductores distribuidos en 459m2 de terreno. El estudio organizacional detalló la cantidad de mano de obra requerida para la operatividad del zoocriadero, considerando que se trabajó con un administrador encargado de la planificación, organización, dirección y control de las actividades; secretaria-contadora que llevará la contabilidad; asesor veterinario para el manejo sanitario de la guanta; obrero uno a cargo de la crianza; obrero dos que será responsable del faenado de la especie y el obrero 3 que estará encargado de la comercialización directa de la guanta. El estudio financiero se determinó para ocho años de vida útil, evaluando dos alternativas evaluadas: la primera alternativa con la comercialización de guanta en pie y faenada que requiere de una inversión total de $ 140430.67, aportando $ 56172.27 que representa el 40%, el propietario y $ 84258.40 que equivale al 60% mediante préstamo financiero; esta alternativa genera ingresos de $ 46596,57 para el primer año; punto de equilibrio de $ 23971,57, una utilidad neta de $ 7921,42, un flujo neto de $ 8762,82 a una tasa de descuento del 11.23%; un VAN de 39175.63; TIR de 15.64% y RBC de 1.57; lo cual refleja su rentabilidad. En tanto, que la segunda alternativa con la comercialización de guanta preparada con una inversión de $ 165892.16, cuyo 60% que corresponde a un total de $ 99535.30 será financiado mediante crédito bancario y el 40% restante de $ 66356.86 por el propietario; evidenciándose ingresos de $ 72592,35 para el primer año; punto de equilibrio de 53204,54, una utilidad neta de $ 10888,85; un flujo neto de $ 9512,72 con una tasa de descuento del 11.23%; un VAN de $ 71465.28; TIR de 17.15% y RBC de 1.62; por lo que aporta mayores ganancias. Se concluye que la implementación del zoocriadero de guanta; para la producción y comercialización, en la parroquia Santa Cecilia, cantón Lago Agrio, provincia de Sucumbíos, es factible de realizarse por ser rentable, siendo así que se recomienda invertir en el mismo.