Evaluación de humus y compost en mezclas con materiales orgánicos como sustratos alternativos para la producción de plántulas de brócoli (Brassica oleracea L.) en la quinta experimental docente La Argelia

Abstract

El trabajo de investigación se lo realizó en el invernadero de la Estación Experimental Docente “La Argelia” perteneciente a la Universidad Nacional de Loja, el propósito fue evaluar el efecto de 14 sustratos orgánicos, a partir de la mezcla de materiales orgánicos (cascarilla de maní, cascarilla de arroz y bagazo de caña) con humus y compost, en el crecimiento de plántulas de brócoli (Brassica oleracea L.). Para determinar el sustrato que ofrece un mayor beneficio económico se realizó la evaluación a través de costos parciales, tomando como base los costos por sustrato y el rendimiento en plántulas trasplantables por sustrato, obteniéndose así el costo de planta de brócoli. El comportamiento de la turba (sustrato comercial) es inferior al resto de los sustratos utilizados en el ensayo por presentar bajo porcentaje de germinación y altura de la planta a los 30 días después de la siembra; mientras tanto, los sustratos orgánicos (cascarilla de maní y humus) se obtuvieron los mejores resultados. Tomando en cuenta el desempeño vegetativo de las distintas variables evaluadas y el análisis financiero realizado, los sustratos T1, T8, T13 y T14, ofrecen los mejores resultados para la producción de plántulas de brócoli a nivel de invernadero. Los sustratos (Cascarilla de maní con compost y humus) brindaron los mejores resultados, son mucho más económicos y rentables ($1.62 y $1.95, respectivamente) en comparación al sustrato comercial (turba: $6.0), lo que significa 75 % más económico frente a la turba.