Diagnóstico de desnutrición según el índice de masa corporal y su relación con las condiciones socioeconómicas en los estudiantes de la Escuela de Aplicación Simón Bolívar en el periodo mayo-octubre del 2013.

Abstract

Con el fin de determinar la presencia de desnutrición y su relación con las condiciones socioeconómicas en los escolares de 5 a 11 años, de la escuela de Aplicación Simón Bolívar en la ciudad de Zamora durante el periodo Mayo-Octubre del 2013, se efectuó el presente estudio de tipo descriptivo, diseño cuantitativo y enfoque transversal, para lo cual se contó con una población de 188 estudiantes, a los cuales se tomó las medidas antropométricas para determinar el índice de masa corporal y relacionarlo con las curvas de crecimiento propuestas por la OMS 2007, además de ello se aplicó la Escala de Graffar–Méndez, a los padres de familia para determinar el estrato socioeconómico al que pertenecía la familia del escolar con desnutrición. Se evidenció que un 3 % de los escolares, estudiados presentaron desnutrición leve según el índice de masa corporal, con predominio en el sexo masculino entre las edades de 5 a 6 años, además de ello los resultados mostraron que el 80% de la población desnutrida pertenecía a estratos socioeconómicos medio y bajo. Palabras clave: desnutrición, índice de masa corporal, condiciones socioeconómicas, escala de Graffar Méndez.