Estudio de factibilidad para la creación de una Empresa Comercializadora de hortalizas picadas y empacadas al vacío en la Ciudad de Loja

Abstract

Para la elaboración del siguiente proyecto a realizar se pretende crear una empresa comercializadora de hortalizas picadas y empacadas al vacío en la ciudad de Loja, como una alternativa para que los habitantes de la localidad tengan un producto de calidad que contribuya a su salud y un gran aporte para sus familiares. Para iniciar con el estudio del presente proyecto, se planteó un tema de investigación denominado: “Estudio de factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de hortalizas picadas y empacadas al vacío en la ciudad de Loja”, el cual tiene como finalidad establecer un estudio ordenado y sistemático que permita incentivar el emprendimiento de esta ciudad, activando el comercio del sector y comprobando la factibilidad económica de este proyecto. El estudio inicia con la redacción del resumen, introducción, revisión de literatura, además se detalla los materiales y métodos utilizados como: método deductivo e inductivo, al igual que las técnicas como: la entrevista, encuesta, el procedimiento y la segmentación de mercado. En el estudio de mercado, con los datos obtenidos a través de las encuestas se procedió a determinar una demanda potencial de 5235314, una demanda efectiva de 3298248 y una demanda insatisfecha igual a la demanda efectiva ya que no existe oferta en la ciudad de Loja. Así mismo se elaboró el plan de comercialización en donde se establecen las estrategias de mercadeo para el producto.El estudio técnico establece una capacidad instalada de 39750 y la capacidad utilizada de 29813 fundas de hortalizas picadas. Seguidamente desarrollé la ingeniería del proyecto, además de establecer la macro y micro localización de la Empresa. Así mismo realicé el estudio administrativo que está basado en las diferentes normas y reglas, con el objeto de posibilitar un buen funcionamiento, además detallé los elementos necesarios para la administración como la estructura empresarial, niveles jerárquicos, organigramas y manual de funciones. En cuanto al Estudio Financiero, el presupuesto de inversión inicial es de 98000 dólares, de los cuales el 39% es de capital propio y el 61% se lo obtendrá mediante un crédito Bancario. Por medio del cuadro de costos totales se estableció que el precio de venta es de 0,43 ctvs, y un margen de utilidad del 22%. Los costos fijos y variables permitieron establecer el punto de equilibrio; Además, determiné el estado de pérdidas y ganancias del presente proyecto, el mismo que indica las utilidades que se obtendrán desde el primer año que serán de $ 25529,33; de igual forma calculé el flujo de caja para los 5 años de vida útil, siendo para el primer de $25506,80. Una vez terminado el estudio financiero realice la evaluación financiera, donde el Valor Actual Neto es de 1892; la Tasa Interna de Retorno de 17%; el periodo de recuperación del Capital será de 1 años, 8 meses y 29 días; la relación beneficio costo es de 1,30; el análisis de sensibilidad determinó un incremento de 26,68% en los costos; y un 16,40% en la disminución de los ingresos; permitiendo observar que el proyecto si es factible, para su implementación.Finalmente, elaboré las conclusiones recomendaciones y anexos, en base a los resultados obtenidos del proyecto. Y recomiendo poner en marcha el proyecto ya que dará una importante rentabilidad para sus inversionistas y desarrollo socioeconómico para la ciudad de Loja.