Proyecto de inversión para la creación de una microempresa productora de granola y su comercialización en el canton Lago Agrio, provincia de Sucumbíos

Abstract

El objetivo general propuesto en la investigación fue: Elaborar un proyecto de inversión para la creación de una microempresa productora de granola productora y comercializadora de granola en el cantón Lago Agrio provincia de Sucumbíos. Para la realización de la presente investigación seguí algunos métodos de carácter lógico como: el método inductivo, deductivo, analítico y sintético, que son parte del método científico, utilizando las técnicas de la observación, la encuesta, la entrevista e instrumentos de recolección de información primaria. Los resultados obtenidos en el estudio de mercado, en lo referente a la demanda se puede indicar que el 93,20% de los encuestados conocen la granola, el 72,26% consume granola en su dieta alimenticia daría. La presentación que mayormente es demandada en el mercado del cantón Lago Agrio es de 450 grs. en un 83,94%, en envase plástico. La granola se consume en un 44,89% por su alto nivel de nutrición por las proteínas y fibra que contiene, como también por recomendaciones de salud así lo indican el 32,48%; los lugares donde se adquiere la granola es supermercados en un 52,92% y el 25,18% lo realiza en centros naturistas. Las personas que consumen granola tienen la predisposición de adquirir a la nueva empresa en un preferencia del 77,01%, los principales medios de comunicación que sugieren los encuestados realizar la publicidad del nuevo producto está la radio en un 43,60%, la televisión el 20,38% y el 15,17% internet. El consumo percápita anual de granola es de 40.584,67 gramos, la demanda potencial anual es de 990´539.931,93 gramos, la demanda real anual 715´764.154,80 gramos y una demanda efectiva anual de 551´209.975,62 gramos. El 56,34% de los establecimientos expende granola, la granola que se vende proviene el 92,50% de otras provincias y solo el 7,50% provienen del cantón Lago Agrio, el 85% de propietarios, manifiestan su deseo de vender el nuevo producto, sugieren realizar publicidad para la comunicación al público a través de la radio, la televisión, vallas publicitarias e internet. La oferta promedio anual es de 318.500 gramos, llegando a ofertar anualmente la cantidad de 524´332.153,80 gramos. La demanda insatisfecha de granola asciende a 26´877.821,82 gramos, lo que significa la cantidad de 59.728 unidades de 450 gramos. El producto será elaborado bajo la norma INEN 2595-2011 que tiene que ver con la producción de granolas, siguiendo además las buenas prácticas de manufactura, el granola se ofrecerá en presentación de 450 gramos en envase plástico con la marca “DANIELITA”. La empresa estará localizada en la provincia de Sucumbíos, cantón Lago Agrio, cabecera cantonal y provincial de Nueva Loja, de acuerdo a la matriz de microlocalizaciónla lugar adecuado es en la vía a Quito Km 8. La tecnología a utilizar para el funcionamiento de la empresa es de producción nacional, la materia prima e insumos son de la amazonia y de la sierra ecuatoriana, el proceso productivo se realiza en 60 minutos, en cada ciclo productivo se produce 20 unidades de 450 gramos, la capacidad de producción anual es de 40.640 unidades; el aprovechamiento de la demanda insatisfecha es del 67,87%, la capacidad utilizada el primer año es del 80%. La estructura legal de la compañía se propone como compañía de responsabilidad limitada, con un tiempo de duración de 30 años, con la denominación de “Amazonas” Cia. Ltda. La empresa mantendrá una organización lineal vertical con los niveles legislativo, ejecutivo, asesor, apoyo y nivel operativo, para una adecuada producción y servicio al cliente. Las inversiones que se realizan son en activos fijos 47.673,15 dólares, en activos diferidos 9.870,00 dólares y en activos circulantes 5.442,97, un total de la inversión de 62.986,12 dólares, el financiamiento será el 52,37% con capital propio y el 47,63% a través de un préstamo a 10 años plazo con pagos anuales. El presupuesto para la operación de la empresa durante el primer año es de 72.509,55 dólares, la proyección se considera un incremento del 2,70% de la inflación y el 6,83% para el personal. El costo unitario del primer año es de 2,24 dólares, el precio de venta unitario de la granola es de $ 3,00, teniendo ingresos en el primer año de 97.887,89 dólares, se obtiene una utilidad neta de $ 14.560,82 después de deducir costos, gastos e impuestos, el punto de equilibrio se obtiene cuando se llegue a un nivel de ingresos de 62.305,99, con una capacidad utilizada del 63,65%. De acuerdo a la evaluación financiera el proyecto es viable, el valor actual neto VAN es de 26.683,66, la tasa interna de retorno TIR del 26,02% la relación beneficio costo RBC de 1,39, el periodo de recuperación de capital PRC se realiza en 2 años, 9 meses, 7 días, de acuerdo al análisis de sensibilidad los costos se podrán incrementar hasta el 11,50% y los ingresos podrán disminuir hasta un 8,35%.