Análisis económico-financiero en el engorde de cuyes machos (cavia porcellus) utilizando tres dosis de fenilpropionato de nandrolona, en la comunidad Angahuana del cantón Ambato 2015

Abstract

La investigación “Análisis económico-financiero en el engorde de cuyes machos (cavia porcellus) utilizando tres dosis de fenilpropionato de nandrolona, en la comunidad Angahuana del cantón Ambato 2015”, busca determinar la eficiencia del producto Fenilpropionato de nandrolona de los tres tratamientos aplicados en la alimentación de los cuyes, comparar la rentabilidad de los mismos así como también determinar cuál de las dosis utilizadas es la más óptima en el proceso de engorde de cuyes. La presente investigación se llevó a cabo en la localidad de Angahuana, ubicada a una altitud de 3200 m.s.n.m con una temperatura promedio entre 8ºC y 18ºC; el ensayo se desarrolló en galpones con jaulas de estructura metálica de un piso cada una previamente desinfectado con creso, cal y cloro. Se Utilizó 36 cuyes machos cuyo peso promedio fue de 322 gr., de línea peruana mejorada tipo A, distribuidos bajo el diseño de bloques al azar. Los tratamientos fueron: Tratamiento 1 (FB-D1) 0,2 ml, Tratamiento 2 (FB-D2) 0,3 ml, Tratamiento 3 (FB-D3) más el Testigo. Las variables evaluadas son: consumo de alimento, incremento de peso semanal, conversión alimenticia, peso final, rendimiento a la canal, palatabilidad, mortalidad y rentabilidad. Los resultados muestran que existe mayor rendimiento en cuanto al consumo de alimento en el tratamiento (FB-D3), cuyo consumo fue de 1348,92 gr., El incremento de peso más alto fue en el Tratamiento 3 con 53,28 gr. Seguido del Tratamiento 2 con 47134 gr. Respecto a la conversión alimenticia, se determina que es mejor en el Tratamiento 3 (0,4 ml de finilpropionato de nandrolona) con 2,57 gr.; el peso final y peso a la canal son mejor en el Tratamiento 3 (0,4 ml de finilpropionato de nandrolona) con 861 gr., y 559,65 gr., respectivamente. La palatabilidad resulta mayormente aceptada en el Testigo con el 93,33%. La rentabilidad es mayor en el Testigo con 31,62%. Se concluye que el uso del fenilpropionato de nandrolona presenta mejores resultados en cuanto al incremento pero no en rentabilidad, que es lo más importante para el pequeño productor que desarrolla esta actividad económica. Se recomienda investigar el grado residual de los productos en la carne del animal luego del sacrificio, a fin de conocer sus efectos positivos o negativos en el consumo, ya que esto permitirá corroborar la factibilidad de su posible aplicación.