Formulación de un plan de mejoramiento para la asociación de productores de cobayos (cavia porcellus) de la parroquia Chantaco

Abstract

El plan de mejoramiento para la Asociación de Productores de Cobayos de la parroquia Chantaco pretende convertirse en una propuesta que busque tomar decisiones oportunas para el buen funcionamiento de la misma. Para ello, se aplicó una adecuada metodología basada en la observación directa de la empresa y aplicación de encuestas a los miembros de dicha Asociación. Las variables estudiadas se analizaron a través del diagnóstico del medio interno (identificación de fortalezas y debilidades), y diagnóstico del medio externo (caracterización de oportunidades y amenazas). Seguidamente, se realizó la proyección futura de la empresa a través de la formulación de su visión, misión y objetivos; posteriormente se realizaron las estrategias y proyectos que permitieron la programación general del plan. Las principales debilidades encontradas en la Asociación de Productores de Cobayos fueron:falta de acceso a canales de distribución, problemas para atender pedidos en grandes cantidades, ser nuevos en el mercado, dificultad para acceder al crédito, no se cuenta con movilización propia, deficiente proceso de administración de la Asociación y carencia de un plan de trabajo. Además se determinaron las fortalezas de la Asociación de Productores de Cobayos entre las que destacan: disposición de fuentes propias de forraje para alimentación, experiencia de los familiares en crianza mediante sistema familiar, ofrecimiento de producto con altos beneficios nutritivos, conocimiento básico de la crianza y manejo, capital propio para invertir (limitadamente) y buena ubicación de la empresa. Con la información recolectada a través del análisis de fortalezas y debilidades se planteó los proyectos y actividades para la empresa en la que se incluyen la estructuración de un plan para el ofrecimiento de carne de cuy, esto conlleva a su vez a la adquisición de píes de cría. Entre otras de las actividades a realizarse está la presentación de este proyecto a las autoridades GAD parroquial de Chantaco, participación en eventos de capacitación y el diseño del plan de trabajo para la Asociación de Productores de Cobayos de Chantaco, en el mismo se procedió a formular la misión, visión y objetivos del proyecto. Además se procedió a plantear un plan alternativo a corto plazo, mismo que pretende producir 15360 crías de cuyes por año, pues se dotará a cada miembro de la Asociación de 40 reproductoras pies de cría de 500 gr., y de 5 reproductores pies de cría de 600 gr. Sumado a este plan, se cuenta con la formulación de un plan alternativo a largo plazo en el que se pretende consolidar una empresa exportadora seria, organizada, con procesos bien establecidos y con personal suficiente y capacitado en la rama, comunicar la idea de negocio bajo el concepto de las características y bondades del producto, y los mercados a ser atendidos; implementar una estrategia de posicionamiento, mediante el diseño de una página Web en la que se especificará las características institucionales, la línea de producto y las estrategias de comunicación hacia clientes, proveedores y la sociedad en general; dar a conocer el producto con todos los beneficios que ofrece el mismo de una manera directa, es decir, realizar una campaña vía telefónica contactando a todos nuestros potenciales compradores (restaurantes de comida), para que con este primer paso nos conozcan como empresa. Como estrategia de penetración en el mercado se pretende ofertar un precio más conveniente que el de la competencia y actividades de publicidad, venta personal y promoción de ventas bastante agresiva, además se creará una Agenda de Contactos, de manera que los usuarios tengan accesibilidad y facilidad para comunicarse con los miembros de la Asociación que son quienes ofertan dicho producto. Finalmente se procedió a socializar el presente proyecto a los miembros de la Asociación de Productores de Cobayos, de manera que sean ellos quienes decidan si lo ponen en práctica o no.