Análisis económico-financiero en el engorde de cuyes utilizando tres tipos de forraje verde hidropónico (cebada, avena y maíz) en la comunidad Tamboloma de la parroquia Pilahuin cantón Ambato

Abstract

El principal objetivo del proyecto de investigación, fue el de realizar el ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO EN EL ENGORDE DE CUYES UTILIZANDO TRES TIPOS DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO (CEBADA, AVENA Y MAÍZ) EN LA COMUNIDAD TAMBOLOMA DE LA PARROQUIA PILAHUIN CANTÓN AMBATO, con lo cual sugerimos evaluar cuál de los germinados hidropónicos es el más eficaz en el proceso de engorde de cuyes, comparar la rentabilidad bajo el análisis financiero de la utilización de germinados aplicando la relación beneficio-costo en función de cada una de los tratamientos utilizados, para luego participar con los miembros de la comunidad los resultados del proyecto, mediante un día de campo. La muestra en estudio fue de 72 cuyes, 36 machos y 36 hembras, distribuidos en tres tratamientos con tres repeticiones ubicados dentro de un galpón de 50 metros cuadrados. Todos los tratamientos tuvieron las mismas condiciones de manejo, considerando que se trabajó con la mitad de individuos hembras y la mitad de machos. Los resultados obtenidos fueron los siguientes: El mejor consumo de Forraje Verde Hidropónico (FVH) fue superior en el tratamiento dos (Avena 60% + balanceado 40%) tanto para machos como para hembras, debiéndose a la alta palatabilidad que se observó a lo largo del ensayo, el caso contrario en consumo fue para machos y hembras del tratamiento tres (Maíz 60% + balanceado 40%). El mayor incremento individual de peso fue para los cuyes machos y hembras de los tratamientos dos (Avena 60% + balanceado 40%) y del testigo (Alfalfa 60% + balanceado 40%), con un incremento de peso de 629,32 gr. y 545,41 gr. para machos y hembras respectivamente. En último lugar encontramos al tratamiento tres (Maíz 60% + balanceado 40%) que aportó un peso de 609,42 gr. y 528,16 gr. 3 para machos y hembras respectivamente. La mayor conversión alimenticia se alcanzó en el tratamiento tres (Maíz 60% + balanceado 40%) para machos y hembras, en el primer caso con 2,53 gr. y 2,20 gr. respectivamente para convertir en un gramo de masa muscular. Los cuyes machos y hembras del tratamiento dos tuvieron el mayor incremento de peso y la mejor conversión alimenticia. La mayor rentabilidad se obtuvo en el Tratamiento uno con 2,09 dólares por cuy. La mortalidad observada fue del cero % en todo el grupo experimental. Resultados y conclusiones que me periten recomendar el tratamiento con forraje verde hidropónico en base a avena y balanceado.