Proyecto de Factibilidad para la Implementación de una Empresa Productora y Comercializadora de Aceite de Menta, en la Ciudad de Loja

Abstract

La presente tesis tiene como objetivo principal “Determinar la factibilidad para la creación de una empresa de producción y comercialización de aceite de menta, en la ciudad de Loja”, en base a los estudios de mercado, técnico y financiero. Loja cuenta con un clima frio propicio para el cultivo de la menta, por consiguiente la producción de esta planta es abundante, misma que no es aprovechada en su totalidad, además ofrece varios beneficios tanto para nuestra belleza como para nuestro organismo, se lo puede usar como: analgésico, aromatizador, hidratante, masajes terapéuticos, estimulantes, infusiones digestivas, problemas respiratorios entre otros. Actualmente, la ciudadanía lojana desconoce acerca de los beneficios que posee esta planta, además que de ella se puede obtener el aceite de menta, para resolver este problema, el presente proyecto se planteó los siguientes objetivos: realizar un estudio de mercado que permita identificar la demanda y la oferta del producto (aceite de menta); efectuar un estudio técnico para determinar las capacidades, el tamaño, localización y la ingeniería del producto, asi mismo diseñar la estructura organizacional y jurídica para la nueva empresa; desarrollar un estudio financiero para establecer, el monto de la inversión y su financiamiento, el análisis de costos, establecimiento de ingresos y el estado de pérdidas o ganancias del proyecto, finalmente realizar la evaluación financiera de la empresa, haciendo uso de todos los indicadores como el valor actual neto, la tasa interna de retorno, la relación beneficio costo, análisis de sensibilidad, y 3 el periodo de recuperación del capital para la determinación de la rentabilidad del proyecto. Con los objetivos planteados se siguió una metodología, misma que permitió delinear los pasos a seguir, haciendo referencias a los métodos y técnicas empleadas, tales como: el método deductivo e inductivo, con los cuales se determinó de forma general y específica las necesidades de los consumidores con respecto al producto. La técnica de la encuesta fue aplicada a las familias de la ciudad de Loja, que para el año 2015 son de 48.518 familias obteniendo un tamaño de la muestra de 381 encuestas. Con los resultados obtenidos, identificando la demanda potencial que es el 60% de las familias obteniendo 29.111 demandantes potenciales, el 30% de estos demandantes son los reales que cuya cantidad es de 8.733 familias, la demanda efectiva está representada por el 78% de los demandantes reales con un número de 6.81 familias. En cuanto al estudio técnico, se determinó las capacidades tanto instalada como utilizada, siendo la capacidad utilizada un total de 23.088 frascos 50 ml de aceite de menta anuales. La empresa será constituida como “MENTA GOUT FRAIS CIA. LTDA”. El monto de la inversión es de $13.765,03 que será financiado en un 60% por capital interno, ascendiendo a un valor de 8.281,90 y el 40% por una institución financiera que es $5.483,00. 4 Con los análisis de costos se determinó las depreciaciones, reinversión, los costos de producción y los costos de operación, que conllevan a gastos administrativos, gastos de venta, financieros y otros gastos, se estructura el presupuesto proformado obteniendo un costos unitario de producción de $2,20 y tomando como referencia la competencia y un margen de utilidad del 18% se estableció un precio de venta de $2,60 lo que nos lleva a obtener unos ingresos de $60.028,80 en el primer año. Se realizó la evaluación financiera en cuanto se determinó, que el valor actual neto supera a la inversión, por consiguiente el proyecto es factible. El proyecto es rentable ya que se obtendrá una tasa interna de retorno de 51,18% lo que indica que el dinero invertido rinde con una tasa mayor, frente a la tasa de interés del préstamo bancario que es del 10%.