Proyecto De Factibilidad Para La Implementación De Una Empresa Productora Y Comercializadora De Pan En La Parroquia El Lucero, Cantón Calvas, Provincia De Loja”

Abstract

La presente investigación se realizó en la Parroquia El Lucero, Cantón Calvas, Provincia de Loja cuyo fin es la presentación de una propuesta de negocio titulado: “PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PAN EN LA PARROQUIA EL LUCERO, CANTÓN CALVAS PROVINCIA DE LOJA”. El mismo que está orientado al desarrollo tanto económico y social de la parroquia antes mencionada, la provincia y el país. Para efectuar el cumplimiento de los diferentes objetivos se fundamentó en conocimientos y referentes teóricos para presentar una propuesta apropiada, como también se dio la necesidad de utilizar algunos métodos como son, el método Científico, Inductivo, Deductivo y Estadístico; y técnicas de investigación como la Encuesta. En el estudio de mercado se determinó tres tipos de demandas las cuales son: la demanda potencial con un porcentaje del 89.20% que las familias consumen pan, la demanda real del 93.47% y la demanda efectiva del 77.96% las cuales indicaron que si están en comprar el producto. Con referente a la encuesta se realizó una entrevista a las 2 tiendas que venden pan en la parroquia Lucero. Gracias al estudio técnico se determinó que la capacidad instalada será de 3.837.600 unidades y la capacidad utilizada sería de 390.000 unidades al año, se realizó la macro y microlocalizacion de la empresa y los respectivos flujos gramas del proceso productivo del producto. En el estudio organizacional se estableció niveles legislativo, ejecutivo, asesor, auxiliar, y operativo y además se determinó las funciones de cada puesto de trabajo presentes en el manual de funciones. La razón social de la empresa es “MAXIPAN Cía. Ltda”. Dentro del estudio financiero se determinó que la inversión inicial es de $23.557.57 de la cual el 70.20% será capital propio y el 29.80% capital externo; el precio en que se ofrecerá cada pan el primer año será de $0,20 ctvs. La evaluación financiera permitió obtener los siguientes resultados: Valor Actual Neto es de $283.943,17; Tasa Interna de Retorno del 70.45%; Relación Beneficio Costo es de 1.96; Periodo de Recuperación del Capital es de 3 años, 4 meses y 2 días, en cuanto el análisis de sensibilidad para los incrementos en los costos es del 43.60% dando un resultado de 0,98% y para la disminución delos ingresos del 26.50 con un total de 0,99% a estos resultados se indica que el proyecto no será sensible. Con todos estos aspectos mencionados se concluye que la implementación de la empresa es factible por tanto se recomienda su creación.