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Título : Estudio económico productivo de un cultivo de brócoli (brassica olerácea var. Itálica), en el Sector Cotama, parroquia el Jordan, cantón Otavalo, provincia de Imbabura
Autor : Arévalo Camacho, Julio
Ruiz Aragón, Fredy Edison
Palabras clave : INGENIERÍA EN ADMINISTARCIÓN Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
ESTUDIO
CULTIVO DE BRÓCOLI
Fecha de publicación : 2016
Resumen : La presente investigación, “Estudio Económico Productivo de un Cultivo de Brócoli (Brassica olerácea var. Itálica), en el sector Cotama, parroquia, El Jordán, cantón Otavalo, provincia de Imbabura” en donde el principal cultivo desarrollado es el brócoli en donde se enfocó al estudio económico del mismo. Por los aspectos expuestos anteriormente, se desarrolló la presente investigación como una alternativa más, los objetivos planteados fueron: Evaluar la producción económica de un cultivo de brócoli (Brassica olerácea var. Itálica), en el sector de Cotama, parroquia El Jordán, Cantón Otavalo, provincia de Imbabura; Realizar la socialización de resultados a los moradores del sector Cotama de la parroquia El Jordán, Cantón Otavalo, provincia de Imbabura. Para cumplir con lo expuesto anteriormente se utilizó métodos y técnicas como la estadística descriptiva, ya que el fin de la investigación fue determinar costos de producción a tres formas de producir brócoli, para lo cual se plantearon 3 tratamientos, con 6 repeticiones c/u, en total 18 unidades experimentales (U.E); con la finalidad de determinar las diferencias estadística entre medias, se aplicó estadística descriptiva al (P <0.05). Tratamiento 1. Humus de lombriz, tuvo 6 unidades experimentales, cada unidad con 24 plantas de brócoli, se les suministro en tres ocasiones 0,70 Kg de fertilizante orgánico de humus de lombriz por planta, mientras que el Tratamiento 2. Tuvo como fertilizante estiércol de ovinos, con 6 unidades experimentales y tuvieron 24 plantas de brócoli por unidad, el abono fue suministrado en la misma proporción que para el cultivo anterior y hubo un Tratamiento 3 con 0 fertilizante, con igual número de unidades y de plantas. se concluyó que:los costos de producción para el tratamiento 1, fue de $ 59,6 seguido por tratamiento 2, cuyo precio fue de 55,28 dólares, mientras que el tratamiento testigo tuvo un egreso por este concepto de 47,5 dólares, debido al efecto fertilizante obtuvieron los siguientes pesos brócolis por tratamiento bajo el efecto Humus de lombriz alcanzo su producción a 125 kg; para el tratamiento que 3 tuvo como fertilizante estiércol de ovino produjo 111,703 kg y para el tratamiento testigo fue de 91,387 kg, el precio de venta fue a razón de 0,80 dólares por kg., que para el tratamiento fertilizado con humos de lombriz alcanzo un precio de 100,072 dólares con una rentabilidad del 67,91 %; para el segundo tratamiento estiércol de ovino alcanzo un precio de 83,777 dólares con una rentabilidad del 51,55 %; mientras que el tratamiento testigo tuvo un ingreso de 63,971 dólares y una utilidad del 34,68 %. Concluyéndose que el fertilizante orgánico para la producción de brócoli es el humus de lombriz y se recomendó fertilizar en tres frecuencias con una dosis de 0,70 kg por planta. Las recomendaciones fueron: En la producción de brócoli en el sector Cotama, parroquia, el Jordán, cantón Otavalo, producir con fertilización de humus de lombriz que arrojo un promedio de 125 Kg ya que los niveles de ingresos son mayores y su rentabilidad es superior que los brócolis producidos con estiércol del ovino (borrego) dio 111.70 Kg en rendimiento de plantas de brócoli.
Descripción : The present investigation, "productive economic study of a crop of broccoli ( Brassica olerácea var. Italics), in the sector Cotama, parish, the Jordan, Canton Otavalo, Imbabura province" where the main crop developed is the broccoli where focused to the economic study of same. The aspects mentioned above, it is developed the present investigation as a further alternative, the objectives were: to evaluate the economic production of one crop of broccoli (Brassica olerácea var. Italics), in the sector of Cotama, parish the Jordan, Canton Otavalo, Imbabura province; perform the socialization of results to the inhabitants of the sector Cotama of the parish the Jordan, Canton Otavalo, Imbabura province. To comply with the above was used methods and techniques as the descriptive statistics, since the purpose of the investigation was to determine production costs at the three ways of producing broccoli, for which there were 3 treatments with 6 replicates c/u, a total of 18 experimental units (U.E); with the purpose of determining the differences between statistical averages, descriptive statistics were applied to (P <0.05). Treatment 1. Earthworm humus, had 6 experimental units, each unit with 24 plants of broccoli, they supply in three occasions 0.70 kg of organic fertilizer of earthworm humus per plant, while the treatment 2. Took as fertilizer manure of sheep, with 6 experimental units and had 24 floors of broccoli per unit, compost was supplied in the same proportion as for the previous crop and there was a Treatment 3 with 0 fertilizer, with an equal number of units and plants. It was concluded that:production costs for the treatment 1, was $ 59.6 followed by treatment 2, whose price was 55.28 dollars, whereas the control treatment had a discharge by this concept of 47.5 dollars due to the fertilizer effect obtained the following weights broccoli for treatment under the effect earthworm humus reached its production to 125 kg; for the treatment that had as sheep manure fertilizer produced 111,703 kg and for the control treatment was 91,387 kg, the sale price was at the rate of $0.80 per kg., that for the treatment fertilized with earthworm smoke reached a price of 100,072 dollars with a return of 67,91 %; for the second treatment Sheep manure reached a price of $83,777 with a return of 51,55 % whereas the control treatment had an income of $63,971 and a utility of 34,68 %. Concluded that the organic fertilizer for the production of broccoli is the earthworm humus and recommended fertilizing in three frequencies with a dose of 0.70 kg per plant. The recommendations were: in the production of broccoli in the sector Cotama, parish, the Jordan, Canton Otavalo, produce with fertilization of earthworm humus that courage an average of 125 Kg as income levels are higher and its profitability is higher than the broccoli produced with manure of sheep (borrego) gave 111.70 Kg in performance of plants of broccoli
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/12980
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