PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE CUBOS DE CAFÉ GOURMET INSTANTANEO ENDULZADOS CON PANELA ORGÁNICA EN LA CIUDAD DE LOJA

Abstract

La investigación desarrollada se refiere a un proyecto de factibilidad, para la implementación de una empresa de producción y comercialización de cubos de café gourmet instantáneo endulzados con panela orgánica en la Ciudad de Loja. La investigación se realizó mediante consultas a varias fuentes como primarias y secundarias, la información obtenida, mediante encuestas y entrevistas realizadas a las Familias de la Ciudad de Loja, en un total de 400 familias encuestadas, de las cuales el 58,08%, que corresponde a un 19.645 familias son posibles demandantes, con un promedio de consumo de 8.545.469 unidades de cubos de café anuales, de las cuales la empresa “Proena” cubrirá el 16%, que corresponde a 1´386.048,00 cubos de café anuales a producir. En el estudio técnico, se señala que esta empresa, estará localizada en la Provincia de Loja, específicamente en la Ciudad de Loja, barrio Época, calle Colombia entre Brasil y Filipinas. En cuanto a la vida útil del proyecto es de 5 años, el costo unitario es $ 0,11, con el 45% de utilidad y con un precio de venta al público de $ 0,16, y la caja de 24 unidades tiene un precio de $3,84 para la comercialización de estos productos, se utilizara el canal Productor- Distribuidor – Consumidor. La inversión del proyecto asciende a 71.334, 38 dólares, la que será solventada con el 30% de capital propio, que corresponde a 21.400,31 dólares y el 70% obtenido mediante crédito, que significa 49.934,07 dólares. Dentro de la Evaluación Financiera, se determinó que el proyecto si es factible de acuerdo a los índices económicos como son: el Valor Actual Neto 3 (VAN), con la cantidad de 145.943,42 dólares; Tasa Interna de Retorno del 74%; Relación Beneficio Costo de $ 1,46 cuarenta y seis centavos por dólar invertido; Periodo de Recuperación de Capital de 3 años, 5 mes, 15 días y 0 horas, Análisis de Sensibilidad del 0,86, con incremento de los costos del 8%; y con disminución del 6% en los ingresos, con sensibilidad del 0,85%. Para el correcto funcionamiento de la empresa, se ha creído conveniente requerir de: el personal que se contratara, gerente, asesor jurídico, secretaria, contadora, jefe de producción, jefe de ventas, obreros, vendedor, y chofer. Y para finalizar la microempresa, estará conformada de acuerdo a las normas que establece la compañía Limitada, con sus respectivos organigramas, estructural, funcional, posicional, manual de funciones.