Evaluación de tres niveles de microorganismos eficientes activados (EM-A) en la fertilización de cultivos de forraje verde hidropónico (FVH) en la quinta experimental Punzara de la UNL

Abstract

Se produjo microorganismos eficientes activados (EM-A) y se envió muestras al laboratorio de microbiología para identificar las cepas constituyentes, posteriormente se evaluó su efecto en la fertilización de forraje verde hidropónico (FVH). Se cultivó avena forrajera dentro de un invernadero al cual se le realizó ciertas adecuaciones. La siembra de las semillas se hizo en bandejas plásticas y se utilizó como sustrato aserrín fino, la densidad de siembra fue de 200 g de avena por bandeja. Se seleccionó e hidrató las semillas inundándolas en un balde por un lapso de 4 horas; desde el proceso de pre germinación se colocó la semilla en las bandejas con el sustrato. Se consideró 21 días de crecimiento a partir de la germinación. Para el estudio de las variables propuestas, se utilizó el diseño experimental completamente randomizado con 4 tratamientos y 7 repeticiones; utilizándose 28 unidades experimentales (bandejas), 7 por cada tratamiento. Durante la fase experimental se estudiaron las siguientes variables: El crecimiento de las plantas (altura en cm) a los 7, 14 y 21 días de crecimiento y la producción de biomasa al día 21 de crecimiento. El mayor crecimiento de las plantas se registró en el Tratamiento 2, es decir con 0,25% de microorganismos eficientes activados, con un promedio de 23,8cm de altura, y este mismo tratamiento arrojó el mejor rendimiento de biomasa con un promedio de 1,951 Kg por bandeja. Se estudió el porcentaje de proteína y fibra, para lo cual se envió al laboratorio muestras de forraje de cada uno de los tratamientos. El resultado dio que el porcentaje de proteína a los 21 días fue mayor tanto en base seca (BS) como en tal como ofrecido (TCO) en el Tratamiento testigo, es decir sin fertilización con microorganismos eficientes activados, con 1,38% en TCO y 9,60 % en BS, en cuanto a la fibra fue mayor en el Tratamiento 2, tanto en TCO como en BS con 5,95% y 41% respectivamente. En el análisis estadístico se realizó una prueba de ADEVA con los datos obtenidos, el resultado indicó que hay diferencia altamente significativa entre tratamientos por lo tanto se aplicó la prueba de Duncan. Dentro del estudio de la rentabilidad, el precio por Kg de FVH de avena producido fue de 0,23 USD en el tratamiento testigo, sin microorganismos eficientes activados, siendo el precio más elevado debido al mayor porcentaje de proteína en comparación con el forraje de los otros tratamientos, sin embargo este precio no justifica la inversión, por lo que no se considera rentable comercializar forraje verde hidropónico de avena en nuestro medio, sino que se debe destinar el forraje para el consumo interno de los animales