Recuperación de saberes ancestrales de etnoveterinaria en el cantón Gonzanamá

Abstract

Durante generaciones los sistemas de producción animal tradicionales han sido desarrollados en comunidades rurales, observando de cerca sus animales su medio donde viven y desenvuelven, permitiendo conocer su funcionamiento; como la cantidad de leche y carne que producen, número de crías, cantidad de huevos entre otras. A más de identificar, nombrar y curar enfermedades en las diferentes especies domésticas y edades, de acuerdo a sus conocimientos ancestrales, utilizando los recursos medicinales de plantas, animales y minerales que tienen a su alcance, diferenciándose de acuerdo a los lugares de origen siendo transmitida oralmente de persona a persona y de generación a generación. Las antiguas técnicas y prácticas etnoveterinarias fueron y son una respuesta a las necesidades básicas de supervivencia familiar; y deben ser consideradas como tecnologías limpias, convenientes y no sólo sostenibles, sino también sustentables, considerando las relaciones que los humanos establecen con sus animales. Con el propósito de identificar la situación actual de los conocimientos de etnoveterinaria se proyectó este trabajo de investigación, planteando los siguientes objetivos: 1. Rescatar el conocimiento ancestral de los habitantes del cantón Gonzanamá en el campo de los saberes de la etnoveterinaria. 2. Recoger información sobre saberes y prácticas ancestrales de la etnoveterinaria en el cantón Gonzanamá, 3. Clasificar y sintetizar la información etnoveterinaria de acuerdo a su campo de conocimiento, según la especie animal doméstica, 4. Determinar en qué campo de conocimiento ancestral etnoveterinario existe mayor dominio y resultados prácticos positivos. El trabajo abarcó 2 meses de 2013 (Trabajo de campo); se enmarcó dentro de la investigación científica, siendo su carácter de estudio prospectivo, descriptivo, de tipo cuantitativo y de aplicación cualitativa para sus variables. La técnica aplicada fue la encuesta, siendo 202 el número de muestra distribuidas de la siguiente manera; en Nambacola 67 encuestas, Gonzanamá 41 encuestas, Changaimina 46 encuestas, Sacapalca 36 encuestas y Purunuma 12 encuestas. Los resultados permitieron destacar lo siguiente: de las 202 encuestas aplicadas el 100 % tienen conocimientos sobre medicina etnoveterinaria, las especies de mayor interés en el sector fueron las aves de corral con el 84,65 %, bovinos el 73,76%, caninos el 9,41% y en cerdos con el 7,43 %. En lo referente a la frecuencia de aplicación de los tratamientos en aves de corral el 52,05 % aplicaban los tratamientos 2 veces / día, en bovinos el 46,31 % aplicaban 1 vez / día, el caninos 57,59 % aplicaban 1 vez /día y en cerdos aplicaban 2 veces / día dando un porcentaje del 53,33 %, en cuanto a la variable indiferente los bovinos tienen un porcentaje del 22,82 % ( pudiendo aplicar los tratamientos 1-2-3 veces / día por el valor económico que estos representan y la gravedad del animal). Las vías de aplicación de las técnicas etnoveterinarias dependiendo del tratamiento y la dolencia siendo las principales; oral que representa el 82,67 %, local y tópico el 75,25 %, baño el 45,54 %, ventral el 11,88 % y en otros el 15,35% (piedras pequeñas, ramas de plantas, cuchillos). Las dosis aplicadas son inespecíficas estas son dadas por experiencias anteriores y tamaño del animal. Los orígenes de los ingredientes principalmente son: vegetal con el 80,69 %, mineral el 55,94 % y el animal con el 55,45 %. En las técnicas etnoveterinarias son usadas principalmente en enfermedades corrientes y en condiciones crónicas como resfriados, enfermedades de la piel, parasitosis, heridas, desordenes reproductivos, diarreas débiles. En lo referente a las principales dolencias / enfermedades que aquejan con insistencia a los bovinos se mencionan de mayor a menor interés porcentual: hielo / mal de Holanda 39,60 %, secalibro / estreñimiento el 27,52 %, garrapatas 11,41 %, retenciones placentarias el 7,383 %, verrugas el 3,356 %, neumonías el 4,027 % y en otros el 6,711% se encuentran las heridas ocasionados por peleas, cuerpos extraños. El las gallinas de corral la tos y la viruela son comunes con el 66,67 % y 30,41 % respectivamente además la diarrea es otra dolencia presente con el 1,17 %, en otros se encuentran las heridas ocasionadas por peleas de gallos que representa el 1,75 %. En los caninos el 78,95 % representa a la presencia de moquillo y el 21,05 % las pulgas. Los chanchos son atacados principalmente por parásitos externos como los piles con el 63,33 %, la sarna que representa el 26,67 % y 20,00 % que representa las técnicas de castración.