Estado nutricional y factores asociados de niños y niñas en edad escolar, residentes en zonas mineras del cantón Paquisha

Abstract

Con el fin de determinar el estado nutricional de los niños en edad escolar de 6 a 12 años del Cantón Paquisha, se realizó el estudio de tipo transversal y correlacional. En cada uno de los niños que fueron parte del estudio se determinó: peso, talla, hierro sérico y hematocrito; cuyos datos se ingresaron al programa estadístico WHO ANTRHO PLUS, a través del cual se determinó la media, desviaciones estándar (DE) y el Z - Score para la relación TALLA/EDAD e IMC/EDAD; se completó el estudio con una encuesta socioeconómica, hábitos de higiene, conocimientos sobre alimentación aplicado a las madres o representantes de los menores. En el Cantón Paquisha a los escolares se dividió en dos grupos: alta exposición y moderada exposición; mientras que en la Provincia de Loja, se toma en cuenta al barrio Carigan y Zalapa alto para poder comparar con los dos grupos de exposición antes mencionados. En lo que se refiere a estado nutricional, podemos evidenciar que en las tres zonas la Dc se encuentra en un porcentaje del 20,00% al 26,67%; siendo el de zona de MEx el de mayor Dc; en lo referente a OB en las tres zonas de exposición los niveles son bajos; siendo la zona de AEx la de mayor índice 4,65%; mientras que el sobrepeso destaca a la zona de BEx con 18,89%; afectando principalmente al sexo femenino del sector rural. Se determina que la Dc, OB y SP no tienen una relaciona con el conocimiento de los alimentos, de las golosinas y de las prácticas de higiene. Palabras Clave: Estado nutricional, Paquisha, Z- Score, Zonas de exposición minera.