Desnutrición infantil y su influencia al proceso de aprendizaje de los niños de la escuela fiscal mixta "Daniel Rodas Bustamante" de la ciudad de Loja

Abstract

La desnutrición es un indicador que refleja la acumulación de los efectos de una mala alimentación en el tiempo, ya que el estado nutricional adecuado es importante para el desarrollo intelectual, sobre todo en la etapa escolar y la primera adolescencia (6 a 12 años), ya que ambas etapas presentan notables cambios físicos y psicológicos. Determinar el impacto de la desnutrición en el aprendizaje y rendimiento académico es prioritario en nuestra población. Se realizó un estudio cuantitativo, descriptivo y transversal con el objetivo de determinar la influencia de la desnutrición infantil en el proceso de aprendizaje de los niños de la escuela Daniel Rodas Bustamante, con muestra de 44 estudiantes, para esto utilice indicadores antropométricos, patrones de crecimiento publicados por la Organización Mundial de la Salud, al igual que fórmulas y clasificación de Waterlow. Como resultados se obtuvo que el 88% de niños/as se encuentran dentro del rango normal, el 4% están emaciados y el 8% severamente emaciados; con promedios de peso y talla por debajo de los parámetros de la normalidad, que afecta a todas las edades y al género masculino con un 66%. El 64% de estudiantes presentan desnutrición aguda, 34% desnutrición crónica y solamente el 2% presenta desnutrición crónica agudizada; que influye notablemente en el aprendizaje, ya que el rendimiento académico muestra que el 45% de estudiantes han obtenido calificaciones menores a 7 cuyo promedio corresponde a regular o malo y el 32% entre 7-8 puntos que corresponde a buena. La mayoría de estudiantes desnutridos se encuentran con rendimiento académico entre bueno y regular, lo que sugiere que la desnutrición influye de manera negativa en el rendimiento escolar. Palabras clave: desnutrición, aprendizaje.