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Título : Proyecto de factibilidad para la implementación de una empresa productora y comercializadora de snack de fruta deshidratada en la ciudad de Loja
Autor : Cevallos Cueva, Carmen Elizabeth
Vacacela Ramón, Rocio del Pilar
Palabras clave : ADMINISTRACION DE EMPRESAS
PROYECTO FACTIBILIDAD IMPLEMENTACIÓN EMPRESA PRODUCTORA
SNACK FRUTA DESHIDRATADA
EN LA CIUDAD DE LOJA
Fecha de publicación : 2015
Editorial : Loja, 14 de Abril
Resumen : La presente Tesis de Grado de Ingeniería Comercial tiene como objetivo principal realizar un proyecto de Factibilidad para implementar una empresa que se dedique a la producción y comercialización de Snack de Fruta Deshidratada en la ciudad de Loja, por lo que este proyecto ayudará a determinar si el proyecto es factible o no. Para la ejecución del presente proyecto en primer lugar se plantearon los objetivos específicos mismos que serán de ayuda para realizar cada uno de los estudios pertinentes, también se determinará la demanda existente en la ciudad de Loja, para de esta manera iniciar con el estudio de mercado y así determinar la demanda y oferta efectiva en la ciudad de Loja, también dentro del estudio técnico se determinará la capacidad utilizada que requiere la empresa, se establecerá la organización legal y administrativa de la empresa, y mediante el estudio financiero se logrará determinar la factibilidad del presente proyecto. La metodología empleada se basa en métodos usuales como son el método histórico, inductivo y deductivo, mismos que permitirán obtener toda la información que el proyecto requiere ayudándose con técnicas tales como encuestas, entrevistas y revisión bibliográfica, mismas que den las pautas necesarias para conocer tanto al consumidor como a la competencia. Para el desarrollo de la Investigación fue necesario obtener una muestra poblacional, que con ayuda del ultimo censo de población del año 2010 se obtuvo la cantidad de encuestas que se debían aplicar en la ciudad de Loja siendo 321 la cantidad, para de esta manera poder obtener datos específicos sobre los gustos y preferencias de los consumidores. El Estudio de Mercado para la Empresa “FRUTICKS” CIA. LTDA. va dirigida a la población urbana de la Ciudad de Loja que deseen mejorar su calidad de 3 vida mediante el consumo de productos 100% naturales y sin conservantes que pongan en peligro su salud. Con estos antecedentes se determina que la demanda efectiva de este producto es de 35139 familias. La empresa “FRUTICKS” tiene como visión posicionarse entre las mejores empresas de la ciudad de Loja, caminando siempre de la mano de la actitud cambiante de los consumidores y tratando de satisfacer en toda medida sus necesidades, para cumplir con todas las metas que la empresa se propone se va cumplir con la cantidad de producción establecido, para de esta manera lograr obtener las ganancias estimadas en el proyecto y que la empresa pueda convertirse en la número uno de la ciudad. La empresa va estar situada en la ciudad de Loja en la Urbanización El Paraíso en las calles Canarios y Colibríes, se ha considerado este lugar debido a la buena accesibilidad y porque cumple con todos los requerimientos necesarios para que la empresa pueda funcionar adecuadamente. La Empresa “Fruticks” Cia. Ltda. se caracteriza por satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores es por ello que mediante las encuestas aplicadas a las familias lojanas se decide hacer Snack de fruta deshidratada de fresa, y se va a empezar con el 80% de la Capacidad Instalada lo que significa que el primer año se va a trabajar con 91520 libras. A continuación se detalla el desglose de los activos de la empresa: Activos Fijos que es de $35785, el activo diferido es de $2724 y el activo circulante es de $7945,41 dando un total de $46454,26, la Estructura jurídica de la empresa será de Responsabilidad Limitada, conformada por dos socios que aportarán a la empresa un total de $13936 dólares y mediante un crédito en el Banco Nacional de Fomento por la suma de $32518 dólares. El estado de pérdidas o ganancias muestra una utilidad líquida de $14365,11 en el primer año e irá incrementándose para los años posteriores. 4 La evaluación del proyecto determinó que el Valor Actual Neto (VAN) es positivo con un valor de $32238; la Tasa Interna de Retorno (TIR) es de 37,8%, la Relación Beneficio/Costo (RBC) indica que por cada dólar invertido la empresa obtendrá 0,21 centavos; el Periodo de Recuperación de Capital (PRC) se logra en 3 años; y en base al Análisis de Sensibilidad (AS) se demuestra un resultado muy satisfactorio que permite una disminución de los ingresos en un 14,50% y un incremento de costos del 17,68%. Con todo lo expuesto anteriormente se ha demostrado que el proyecto en cuestión es factible y por ende se recomienda implementar la empresa en la ciudad de Loja.
Descripción : This Thesis Commercial Engineering's main objective is to perform a feasibility project to implement an enterprise engaged in the production and marketing of Dried Fruit Snack in the city of Loja, so this project will help determine whether the project is feasible or not. For the implementation of this project in the first place the specific objectives that will help them to perform each of the relevant studies were raised, the demand is also determined by the city of Loja, and in this way start with market research and determine effective demand and supply in the city of Loja, also within the technical study utilized capacity requiring the company is determined, the legal and administrative organization of the company are set, and through financial study to determine the feasibility achieved of this project. The methodology is based on conventional methods such as historical, inductive and deductive method that will allow them to obtain all the information required by the project helping to techniques such as surveys, interviews and literature review, giving them the necessary guidelines for both consumer and competition. For the development of the research was necessary to obtain a sample population that using the last census of 2010 the number of surveys that should be applied in the city of Loja was obtained being 321 quantity, and in this way to obtain specific data on the tastes and preferences of consumers. Market Research for Business "FRUTICKS" CIA. LTDA. is aimed at the urban population of the city of Loja who wish to improve their quality of life by consuming 100% natural and preservative threatening their health. With this background it is determined that the actual demand for this product is 35139 families. The company "FRUTICKS"'s vision is ranked among the best companies in the city of Loja, always walking hand in hand with the changing attitudes of 6 consumers and trying to satisfy all your needs as to meet all the goals that the company proposed will meet the production quantity established, to thereby accomplish the estimated gains in the project and the company to become the number one city. The company will be located in the city of Loja in the urbanization The Paradise in the Canaries Hummingbirds and streets, this place has been considered due to good accessibility and because it meets all the requirements for the company to function properly. The Company "Fruticks" features satisfy the tastes and needs of consumers is why the surveys by the lojanas families decide to make dried fruit Snack Strawberry, and will start with 80% of the capacity installed which means that the first year is to work with 91520 pounds. The breakdown of the fixed assets of $ 35,785 is detailed, the deferred asset is $ 2,724 and current assets is $ 7945,41, for a total of $ 46454, the legal structure of the company will Accountability limited, formed by two partners bring to the company a total of $ 13936 U.S. dollars by credit and the National Development Bank in the amount of $32518. The profit and loss account shows a net profit of $ 14365,11 in the first year and will increase for subsequent years. The project evaluation found that Neto (VAN) Present Value is positive with a value of $ 32238; Internal Rate of Return (IRR) is 37,8%, the cost / benefit ratio (CBR) indicates that for every dollar the company will get 0.21 cents; Period Recovery Capital (PRC) is achieved in 3 years; and based on Sensitivity Analysis (SA) a very satisfactory result which allows a decrease in revenue by 14,50% and increased costs of 17,68% is demonstrated. With all the above has shown that the project in question is feasible and therefore is recommended to implement the company in the city of Loja.
URI : http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/10551
Aparece en las colecciones: TRABAJOS DE TITULACION FJSA

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