PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE HARINA DE LUMA (LUCUMA) EN EL CANTON GONZANAMA, PROVINCIA DE LOJA

Abstract

La creación de nuevas empresas es uno de los ejes importantes para el crecimiento de la economía y generadora de fuentes de trabajo, es fundamental que exista una amplia información sobre cómo crear empresas que induzcan el desarrollo, a través de una correcta administración y de esta forma ayudar a un mejor estilo de vida. El presente trabajo de investigación tiene como propósito analizar la factibilidad para implementar una Empresa Productora y Comercializadora Luma en el cantón de Gonzanamà, que ofrezca un producto de calidad y a un precio accesible para el consumidor. En el proyecto antes mencionado se ha tomado en consideración diferentes aspectos que han permitido analizar cualitativa y cuantitativamente la factibilidad de emprender en un proyecto de inversión. Para el desarrollo de dicho proyecto, se procedió en orden cronológico, que inicia con el tema: “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE HARINA DE LUMA (LUCUMA), EN EL CANTÓN GONZANAMA, PROVICIA DE LOJA”; seguido de un resumen e introducción donde se encuentra una síntesis de información del tema a tratar. En la revisión de literatura tenemos un marco referencial en donde se da a conocer las generalidades de la harina de luma y un marco teórico donde se establece los conceptos relacionados con el estudio de factibilidad de la empresa. 3 Los materiales que se estimaron para la elaboración de este proyecto son: recursos humanos, materiales, tecnológicos y económicos y en la metodología poseemos: el método inductivo, el cual me facilitó conocer los gustos y preferencias de las personas en cuanto a la harina de luma; el método deductivo, permitió obtener conclusiones para determinar si es factible o no la creación del proyecto, conociendo el entorno donde se ubica la empresa y el método analítico, permitió describir las diversas circunstancias y situaciones que inciden a la creación y puesta en marcha de la empresa. En el trabajo se presenta los detalles de los estudios, empezando por el Estudio de Mercado, cuya finalidad fue analizar el sector, la demanda, la oferta y la comercialización a fin de conocer la situación actual de nuestro producto en el cantón de Gonzanamá, conociendo la demanda insatisfecha, condiciones de la competencia y determinando el sistema de comercialización a través de encuestas directas aplicadas a los consumidores, obteniendo así la oportunidad en el mercado, precios y publicidad. El Estudio Técnico tuvo como finalidad determinar el tamaño de la empresa, distribución de la planta, proceso de producción, tecnología requerida, como también establecer la micro y micro localización. En el Estudio Organizacional se propone la figura jurídica que va adoptar la empresa y se elabora en base a los requerimientos organizacionales específicos, los organigramas tanto estructural como funcional. Luego se realiza la descripción y análisis de cada uno de los puestos. En el Estudio Financiero se considera todas las cantidades necesarias para determinar la inversión inicial, se da a conocer los gastos totales de operación y 4 se estructura los presupuestos proyectados. Esta información proporcionó la elaboración del estado de partidas y ganancias y flujo de caja proyectados. Con los costos fijos y variables establecidos se determinó el punto de equilibrio en función de la capacidad instalada y las ventas. Finalmente se realizó la evaluación del proyecto para establecer su eficacia y ejecución para lo cual se analizó los siguientes indicadores: el Valor Actual Neto (VAN)97.255,28; la Tasa Interna de Retorno (TIR)34,69%; la Relación Beneficio Costo (RB/C) 1,87; el Periodo de Recuperación del Capital (PRC) en 2 años, 9 meses y 4 días; el Análisis de Sensibilidad en Aumento en los Costos es del 48,94% y el Análisis de Sensibilidad en Disminución en los Ingresos es del 26,98%, los mismo que mostraron que es favorable la puesta en marcha del proyecto. Una vez ejecutados los estudios necesarios para la elaboración del proyecto se manifestó las debidas conclusiones y recomendaciones de la investigación, la bibliografía que sirvió como referente teórico para la culminación del proyecto, los anexos respectivos y el índice. En conclusión es viable la implementación de la Productora y Comercializadora de Harina de Luma.