PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA DE BOCADILLOS DE PANELA, MANÍ Y COCO RALLADO, EN EL CANTÓN OLMEDO Y SU COMERCIALIZACIÓN EN LA CIUDAD DE LOJA

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó con el propósito de efectuar un "PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA DE BOCADILLOS DE PANELA, MANÍ Y COCO RALLADO, EN EL CANTÓN OLMEDO Y SU COMERCIALIZACIÓN EN LA CIUDAD DE LOJA”. Por esta razón el objetivo de la presente idea es brindar a los consumidores un producto con un valor agregado como es el coco rallado, aprovechando los recursos existentes, mano de obra calificada, materia prima y contribuyendo de esta forma al desarrollo socio-económico del cantón Olmedo. Para el estudio de la investigación y fundamentar el proyecto se utilizó métodos y técnicas de investigación, la metodología utilizada en el trabajo de investigación fue descriptiva ya que se describió la capacidad, características del problema planteado, las funciones principales de la investigación, luego se tomó en cuenta la técnica de la encuesta, la misma que fue aplicada a las familias de la ciudad de Loja con una muestra de 381 encuestas y otra a los oferentes de Bocadillos de la misma. En el estudio de mercado se analizó la demanda y la oferta para determinar la acogida que tienen el producto en el mercado. Posteriormente se realizó el análisis del estudio técnico donde se tomó en consideración la capacidad instalada y utilizada; así mismo el tamaño y localización, la distribución de la planta, la ingeniería del proyecto y la estructura orgánica – funcional la misma que facilito determinar el grupo empresarial, la 3 constitución, organización y los manuales de funciones para la buena operación de la empresa. Dentro del estudio económico - financiero se determinó la inversión total del proyecto la misma que es de $28.955,80, que será financiada por los socios el 58.56% y por el Banco Nacional de Fomento el 41.44%. Finalmente según los resultados obtenidos se determinó la factibilidad del proyecto para lo cual se analizó los siguientes indicadores como: El Valor Actual Neto de $$31,935.44; Tasa Interna de Retorno de 55,48%; Relación Beneficio Costo es de $1,25 por cada dólar invertido la empresa gana 0,25 centavos de dólar; Periodo de Recuperación de Capital es de 1 año, 8 meses y 1 día; Análisis de Sensibilidad indica que el proyecto soporta un incremento en los costos del 11.80% dando un total del 0,99% y el análisis de sensibilidad en la disminución en los ingresos del 9,43% dando un total del 0.99%, por lo cual el proyecto es factible, cuyas conclusiones y recomendaciones así lo determinan, adjuntándose la bibliografía consultada con sus respectivos anexos.